Về Đậu Vegetarian

HẠT MẦM AN LÀNH ĐÃ NẢY MẦM, "ĐẬU VEGETARIAN" XIN CHÀO CẦN THƠ! 🌱

Chào mọi người, mình là người đứng sau "Đậu".

Có lẽ giống như nhiều người trong chúng ta, mình đã từng có những ngày mệt nhoài giữa nhịp sống vội vã, thèm lắm một bữa ăn không chỉ no, mà còn nhẹ nhàng, thanh lọc cho cả cơ thể và tâm trí. Và trong những ngày như thế, mình tìm đến món chay.

Mình nhận ra, ăn chay không phải là ép mình vào một khuôn khổ, mà là một lựa chọn dịu dàng để lắng nghe cơ thể. Nhưng mình cũng hiểu, không phải ai cũng có thời gian để tự tay chuẩn bị những bữa ăn chay tươm tất.

Đó là lý do "Đậu Vegetarian" ra đời – bạn có thể gọi tụi mình thân mật là Đậu Veg hoặc Đậu Chay cũng được nha! Cái tên "Đậu" không chỉ gợi nhớ đến sự mộc mạc, gần gũi của những hạt đậu dinh dưỡng trong các món chay, mà còn là biểu tượng của một hạt mầm bé nhỏ nhưng chứa đựng nguồn sống mạnh mẽ, mang đến năng lượng an lành và nuôi dưỡng tâm hồn. "Vegetarian" chính là khẳng định con đường ẩm thực thuần chay mà tụi mình đang theo đuổi.

"Đậu" không phải là một nhà hàng lớn, mà chỉ đơn giản là một căn bếp nhỏ, nơi mình đặt hết tâm huyết vào từng món ăn, như cách mình vẫn nấu cho gia đình. Ở đây, mình có một vài nguyên tắc riêng:

SẠCH TỪ GỐC: Rau củ được mình chọn lựa kỹ càng mỗi sớm, đảm bảo sự tươi ngon và an toàn tuyệt đối.

LÀNH TỪ TÂM: Đậu tin rằng vị ngon không cần đến từ những điều cầu kỳ. Nó đến từ sự tươi mới của chính những nguyên liệu, kết hợp với công thức nêm nếm gia vị riêng, giúp cân bằng và tôn lên hương vị tự nhiên của từng thành phần.

NGON TỪ TÌNH YÊU: Mỗi phần cơm, phần bún đều được chuẩn bị với tất cả sự trân trọng, bởi mình tin rằng năng lượng của người nấu sẽ truyền đến người thưởng thức.

"Đậu" chỉ là một hạt mầm nhỏ bé, nhưng mình hy vọng căn bếp này sẽ gieo nên những bữa ăn an lành, tiếp thêm năng lượng xanh cho mọi người giữa bộn bề cuộc sống.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm ngôi nhà nhỏ này. Hãy bấm theo dõi "Đậu" để cùng nhau bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe thật dịu dàng và an yên nhé!

Thân mến,